Program Gastro POS  

Stanowi samodzielny program sprzedaży kelnerskiej i barmańskiej na ekranach dotykowych. Powstał w celu wyeliminowania ograniczeń funkcjonalnych, jakie stwarzało posługiwanie się na stanowisku kelnerskim/barmańskim kasą fiskalną. Obsługa programu GASTRO POS przypomina pracę na zwykłej kasie z tą różnicą, że klawisze są wyświetlane na ekranie dotykowym terminala Posiflex, a wybór potraw jest prosty i intuicyjny, przy tym nieporównywalnie szybszy. Identyfikacja kelnera następuje wg kodu lub z użyciem karty magnetycznej. System przewyższa ergonomią oraz swoimi możliwościami każdą kasę gastronomiczną. Połączenie Gastro POSa z programemGastro Szef tworzy zintegrowany system rozliczenia gastronomii - od dostaw po sprzedaż i wydanie potraw. 

Funkcje programu

• identyfikacja kelnera kodem lub kartą magnetyczną, 
• rejestracja czasu pracy personelu, 
• możliwość wprowadzenia systemu kasjersko-kelnerskiego (kasjer bonuje za kelnera - z pełną kontrolą rozliczeń), 
• zakładanie nowych rachunków na stoły, osoby lub grupy,
• całość menu na klawiszach bezpośredniego dostępu, 
• graficzna reprezentacja lokalu - możliwość prowadzenia sprzedaży wprost z grafika, 
• możliwość bonowania za pomocą kodu PLU oraz czytnika kodów kreskowych (w sklepie hotelowym), 
• wydruk zamówień w kuchni i barze na drukarkach zamówień,
• 4 poziomy cen oraz funkcją happy hours,
• możliwość zaprogramowania cen zależnych od dnia i czasu bonowania (tzw. ceny bowlingowe), 
• możliwość korekt rachunków przed i po wydrukowaniu zamówienia (z możliwością ustalania uprawnień do wykonania korekt), 
• możliwość ustalenia czasu wydania potraw w kuchni i bufecie, 
• rabaty, obsługa kart magnetycznych stałego klienta (karty rabatowe), 
• narzuty, serwisy hotelowe, 
• modyfikacja potraw - zastąpienie jednego składnika potrawy innym np. frytki zamiast ziemniaków, 
• możliwość zdefiniowania grupy dodatków do danej potrawy, 
• dodatkowe informacje - wydruk informacji dla kuchni np. bez soli, przysmażone, itd., 
• współpraca z systemami hotelowymi CHART, FIDELIO, SIHOT i inne, 
• współpraca z automatycznymi dozownikami piwa, napoi i alkoholi,
• współpraca z wagami, drukarkami fiskalnymi, terminalami płatniczymi, bonownikami kelnerskimi, kamerami internetowymi, itp.,
• różne formy płatności - gotówka, karty kredytowe, czeki, 
• możliwość przerzucenia rachunku do recepcji hotelowej, 
• zakończenie rachunkiem wstępnym (do zaakceptowania przez klienta), paragonem fiskalnym, fakturą, 
• zamawianie pizzy dzielonej na różne rodzaje, 
• tryb szybkiej sprzedaży dla lokali typu fastfood, 
• możliwość zdefiniowania w systemie kelnera jako ucznia,
• bardzo bogaty moduł raportujący - możliwość wykonania raportów z aktualnej zmiany, jak i ze zmian archiwalnych.

Program GASTRO SZEF 

Prowadzi gospodarkę magazynową firmy w oparciu o dokumenty magazynowe oraz sprzedaży, w tym sprzedaż zrealizowaną na stanowiskach kelnerskich. Na podstawie założonych kart kalkulacyjnych program wykonuje odpowiednie rozchody składników potraw, oblicza kalkulacje, marże, wskaźniki food cost oraz zapotrzebowanie surowcowe. Dane z programu są podstawą ewidencji materiałowej w cenach zakupu oraz gastronomicznych, również automatyczną dekretacją do wybranych systemów finansowo-księgowych. 

Funkcje programu

• prowadzenie  gospodarki wielomagazynowej, 
• obsługa firm posiadających wiele lokalizacji zdalnych (sieć lokali), 
• wprowadzanie dokumentów dostaw PZ, przesunięć międzymagazynowych MM, rozchodów wewnętrznych z produkcji i ze sprzedaży,
• posiada moduł fakturujący i sprzedaży, 
• pozwala na wykonywanie rozchodów FIFO ze sprzedaży w/g zadanych receptur,
• umożliwia przejrzystą prezentację sprzedaży potraw, napoi, itp. w poszczególnych punktach sprzedaży wg różnych kryteriów i przekrojów, 
• prezentuje zużycie surowców na podstawie kart kalkulacyjnych, 
• umożliwia porównanie sprzedaży z kosztem, 
• wylicza ceny kalkulacyjne potraw według rzeczywistych kosztów zakupu surowców oraz marży potraw wraz z sygnalizacją przekroczenia zakładanego przedziału marży optymalnej, 
• umożliwia produkcję wyrobów gotowych i półproduktów, 
• pozwala na planowanie imprez i wystawianie asygnat magazynowych do nich, 
• informuje o przekroczonych stanach minimalnych, maksymalnych i zalegających magazyny,
• prezentuje informacje o wszelkich zmianach stanów magazynowych oraz stany magazynowe bieżące i wsteczne, 
• prezentuje raporty historii artykułów, 
• informuje o składnikach brakujących do przygotowania potraw, 
• posiada raporty produkcji dziennej, 
• informuje o zmianach cen zakupu surowca w stosunku do poprzednich dostaw (kontrola dostaw), 
• wylicza wartość przychodów, rozchodów, sprzedaży w cenach zakupu i sprzedaży oraz osiągniętą marżę na każdy dzień i miesiąc, 
• prowadzi dziennik pracy każdego kelnera, jego obroty, 
• posiada moduł naliczania prowizji dla pracowników, 
• uzgadnia ceny i dostawy (PZ) z fakturami VAT dostawców, 
• umożliwia analizę zapotrzebowania na surowce,
• posiada moduł automatycznych zamówień, 
• umożliwia wprowadzanie dostaw metodą elektroniczną z plików lub inwentaryzatorów oraz dokumentów MM, SN za pomocą inwentaryzatora, 
• umożliwia prowadzenie diet, jadłospisów i asygnat (moduł gastronomii zamkniętej), 
• kontroluje zapłaty za dostawy i sprzedaż kredytową, 
• kontroluje i prezentuje sprzedaż na karty rabatowe przy współpracy z Gastro POS, 
• umożliwia eksport do systemów finansowo księgowych oraz bazy towarowej do programu hotelowego CHART, 
• szczegółowe raportowanie stanowisk sprzedaży Gastro (raport podglądowy z POS), 
• program umożliwia eksport danych do plików: xls, txt, dbf, xml, 
• możliwa jest wymiana danych i automatyczna dekretacja do najpopularniejszych systemów księgowych.

Ogromną zaletą programu jest możliwość podłączenia do komputera kas fiskalnych, na których rejestrują sprzedaż kelnerzy. Pozwala to stworzyć całościowy, skomputeryzowany system rozliczania gastronomii od dostaw surowców do sprzedaży potraw. Komunikacja z kasami jest dwukierunkowa. Z jednej strony program wysyła do kas informacje o artykułach (nazwy, ceny, itp.), grupach towarowych, kelnerach, rozkładzie klawiatury; z drugiej strony pobiera z kas informacje o sprzedaży potraw, obrocie syntetycznym całej kasy oraz poszczególnych kelnerów. Dzięki takiemu rozwiązaniu kasy po wstępnym zaprogramowaniu przez serwis, nie wymagają od obsługi żadnej umiejętności programowania, gdyż całość wymiany danych prowadzona jest przez program GASTRO.

Program hotelowy CHART

System dzięki niezawodności, uniwersalności i modułowości znajduje szerokie zastosowanie w hotelach miejskich, pensjonatach, ośrodkach wypoczynkowych, sanatoryjnych i wczasowych. System z powodzeniem może być stosowany zarówno w małych, jak i dużych obiektach. 
Pomimo że program zawiera bogaty pakiet funkcji charakteryzuje się łatwością obsługi. Nie sprawia żadnych problemów osobie zaznajomionej z podstawowymi zasadami pracy w środowisku Microsoft Windows®. System może pracować w lokalnej sieci komputerowej i być użytkowany jednocześnie przez wielu operatorów: recepcjonistów, kadrę menagerską, księgowość, dział marketingu. Przyjęta zasada licencjonowania pozwala na dołączanie dowolnej liczby stanowisk. Niewielkie wymagania sprzętowe pozwalają na uruchomienie systemu na większości obecnie dostępnych komputerów. 
Program hotelowy CHART współpracuje z szeroką gamą urządzeń i systemów informatycznych i telekomunikacyjnych, automatyzując i upraszczając codziennie wykonywane zadania. Komunikacja obejmuje między innymi centrale telefoniczne oraz systemy taryfikacyjne, drukarki fiskalne, systemy zamków hotelowych, systemy księgowe i płatnicze. W odpowiedzi na zapotrzebowanie klientów przygotowany został moduł rezerwacji internetowych, a dla klientów zainteresowanych współpracą na platformie B2B – system Chartnet. 

Moduły programu

Moduł recepcja - przeznaczony jest do wspomagania pracy personelu recepcyjnego, działu marketingu oraz kadry zarządzającej hotelu. Z tego miejsca dostępne są wszystkie kluczowe informacje, niezbędne dla poprawnego działania hotelu: bieżący podgląd pokoi, lista meldunków, księga rezerwacji. Kolorowy diagram hotelu umożliwia między innymi podejrzenie bieżącego i planowanego obłożenia, wyszukiwanie rezerwacji wymagających wpłaty zaliczki, dodawanie i przenoszenie rezerwacji oraz meldunków. Logicznie powiązane okna umożliwiają płynne przechodzenie od jednej funkcji do drugiej, a rozbudowany system uprawnień pozwala konfigurować dostęp dla każdego z użytkowników z osobna. 
Żywienie – coraz powszechniejszym standardem staje się oferowanie gościom hotelowym możliwości korzystania z hotelowej restauracji. System Chart umożliwia zarówno planowanie posiłków na etapie rezerwacji, jak i szczegółowe rozliczanie w trakcie pobytu. 
Zasoby – obok rezerwacji pokoi często spotykane są szeroko rozumiane rezerwacje zasobów: sal konferencyjnych, gabinetów odnowy biologicznej, rowerów, itp. Dzięki modułowi możliwe jest prowadzenie rezerwacji takich zasobów oraz rozliczanie - jako obciążeń, dopisywanych do konta gości, fakturami, rachunkami lub paragonami. Dla rezerwowanych zasobów możliwe jest drukowanie potwierdzeń, które stanowić mogą formę biletu. 
Obciążenia i sprzedaż – Księga Obciążeń pozwala na przeglądanie, zarządzanie i rozliczanie wszelkiego rodzaju należnościami, wynikającymi z meldunku: pobytowymi, żywienia, usług dodatkowych. Dzięki połączeniu z modułem Sprzedaży jest wygodnym i elastycznym narzędziem, pozwalającym szybko i sprawnie rozliczyć gościa. Zależnie od konfiguracji systemu, rozliczenie może nastąpić w chwili wymeldowania gościa lub w formie płatności odroczonej. 
Archiwum – ogromna większość czynności, wykonywanych w hotelu, ma charakter powtarzalny. Dotyczy to zarówno wystawiania dokumentów sprzedaży, jak i bezpośredniej obsługi gości. Aby ułatwić użytkownikom pracę z systemem, wprowadzony został szereg słowników, zawierających dane stałe (listy usług, dane firm i gości, itp.). W celu ułatwienia kontroli dodano również słowniki danych archiwalnych (rezerwacji, meldunków, dokumentów, itp.). 
Zestawienia – narzędzie pozwalające w szybki i łatwy sposób uzyskać pełny obraz hotelu, m.in. odczytać dane o prowadzonych rezerwacjach i meldunkach, utworzyć zestawienia księgowe i sprzedaży, opracować informacje statystyczne o wykorzystaniu obiektu. 
Interfejsy – system CHART pozwala nie tylko na gromadzenie i analizę danych wprowadzanych przez użytkowników, ale współpracę z różnego rodzaju systemami i urządzeniami peryferyjnymi: centralami abonenckimi, zamkami elektronicznymi, drukarkami fiskalnymi, systemami FK. Szeroka lista obsługiwanych urządzeń, dostarczanych przez największych producentów, pozwala na łatwą integrację i automatyzację codziennych czynności. 
Gastro – w przypadku, gdy hotel połączony jest z obiektem gastronomicznym, wyposażonym w oprogramowanie Gastro, możliwe jest współdziałanie zarówno z programem Gastro POS, jak i programem Gastro Szef. 
Internet – coraz więcej obiektów o charakterze hotelarskim umieszcza w Internecie własne strony, zawierające opis obiektu bogato ilustrowany zdjęciami oraz cennik usług. Jest to skuteczny sposób na promocję swoich usług, adresowany do biur turystycznych oraz klientów indywidualnych na całym świecie. Co więcej, komunikacja za pośrednictwem sieci umożliwia bezpośrednie rezerwowanie pokoi w hotelu, skutecznie uzupełniając tradycyjne kanały rezerwacji. 
Rehabilitacja – w przypadku obiektów świadczących usługi rehabilitacyjne i zabiegowe równie ważne, co prawidłowe przyjęcie i rozliczenie gościa, jest również prowadzenie dokumentów dotyczących szczegółów jego pobytu, przeprowadzonych zabiegów i formy leczenia. Dla takich właśnie użytkowników stworzony został moduł Rehabilitacji. 
Moduł centrum – Na potrzeby rozwiązań sieciowych stworzony został moduł Centrum. Składa się on z dwóch aplikacji – klienta, przesyłającego bazy z obiektów do centrali, oraz systemu centralnego, odczytującego i udostępniającego pobrane dane. Wysyłka baz odbywa się zgodnie z przyjętym harmonogramem (najczęściej w godzinach nocnych), a zaszyfrowane dane przesyłane są za pomocą protokołu FTP (rozwiązanie to stosować można również jako mechanizm zdalnej, rozproszonej archiwizacji baz).

Oprócz specjalizowanego oprogramowania do prowadzenia sprzedaży w gastronomii oferujemy Państwu:

• Systemy POSIFLEX – terminale dotykowe POS, drukarki kuchenne, czytniki kodów, szuflady na pieniądze, klawiatury programowalne
• Systemy przywoławcze i pagery LRS
• System monitorów kuchennych LOGIC CONTROLS
• Nakładki, drukarki fiskalne, czytniki i karty magnetyczne
• Przenośne bonowniki kelnerskie
• Systemy monitoringu – rejestratory i kamery
• Centrale telefoniczne do systemów hotelowych