W erze postępującej technologii, starsze hotele mogą nieznacznie odbiegać od standardów oferowanych przez nowo wybudowane obiekty o takiej samej kategorii. Z tego powodu wiele osób zarządzających hotelami decyduje się na przeprowadzenie remontu. Czasami jest to drobna modernizacja, nazywana liftingiem wnętrz, a innym razem są to większe zmiany, obejmujące szerszy zakres prac, takie jak wymiana mebli czy łóżek. W niektórych przypadkach remonty wymagają częściowej rozbiórki, co bardziej przypomina budowę nowego obiektu.

Wszystko zależy od wieku hotelu, stopnia jego “zużycia” oraz od tego, jakie innowacje technologiczne chcemy wykorzystać, aby stanowić konkurencję na rynku. Warto zauważyć, że po remoncie hotele mogą mieć przewagę nad nowymi obiektami zarówno pod względem charakteru hotelu, jak i tworzącego go zespołu pracowników. Ten aspekt trudno uwzględnić w hotelach, które dopiero rozpoczynają swoją działalność.

Bez wątpienia wielu hotelarzy w ostatnim czasie przeprowadziło, bądź planuje przeprowadzić remonty w zarządzanych przez siebie obiektach. Jak wiemy, przygotowania do remontu są czasochłonne i wyczerpujące, a przy tym obarczone dużym stresem. Jak sobie z tym poradzić? Czy zamknąć hotel na okres remontu czy przeprowadzić go podczas działania hotelu? Oto najczęstsze dylematy, przed jakimi stoją hotelowi przedsiębiorcy.

Jak zachować jakość podczas modernizacji? Jak uniknąć niepotrzebnego stresu gości? To pierwsze myśli, które przychodzą do głowy, gdy decydujemy się na wprowadzenie zmian w naszym hotelu. Gdy emocje związane z decyzją o remoncie opadną, czas wybrać projektantów i wykonawców, którzy pomogą nam w realizacji naszych wizji. I tu pojawiają się trudności. Choć wybór projektantów jest stosunkowo łatwy, to już trochę trudniej jest znaleźć odpowiednich wykonawców.

Jak przygotować się do wyboru wykonawcy? Koniecznie należy przeprowadzić konkurs ofert, przygotowując szczegółowy opis prac, aby uniknąć niedoszacowań, które mogą prowadzić do katastrofalnych skutków dla budżetu inwestycyjnego. Przy planowaniu budżetu warto również zarezerwować dodatkowe środki na niespodziewane wydatki, których wartość wynosi zwykle około 15-20% kosztów całej inwestycji. Kluczowym elementem przy wyborze wykonawcy są oczywiście niezbędne umowy.

Co jeszcze warto brać pod uwagę przy wyborze wykonawcy? Sprawdźmy, jakie propozycje mają dla nas potencjalni wykonawcy.

Dokonujemy wnikliwej analizy ofert pod kątem kosztów inwestycji. Warto pamiętać, że cena nie zawsze powinna być decydującym czynnikiem, ponieważ niska cena może prowadzić do problemów. Gdy planujemy remont hotelu, nie powinniśmy oszczędzać na jakości. W przypadku braku wystarczających środków na pełny zakres prac, warto rozważyć podział projektu na etapy, aby uniknąć niskiej jakości prac. Hotelowi goście są bardzo wymagający i cenią sobie jakość, dlatego przy remoncie trzeba brać pod uwagę rosnące oczekiwania klientów.

W zależności od zakresu prac oraz decyzji, czy remont przeprowadzimy w działającym czy niedziałającym obiekcie, warto zbadać doświadczenie firmy w podobnych projektach. Na polskim rynku istnieje kilka przedsiębiorstw, które mają spore doświadczenie w remontach hoteli. Działający hotel stanowi duże wyzwanie dla wykonawców, którzy muszą dopasować swoje prace do obiektu, zadbać o porządek, a także zadbać czystość prac.

Innym istotnym aspektem jest kwestia ubezpieczenia. W przypadku drobnych remontów większość firm ma standardowe ubezpieczenie. Jednak w przypadku większych lub bardzo wymagających prac, należy rozważyć zawarcie oddzielnych ubezpieczeń kontraktowych dostosowanych do konkretnego projektu.

Po wyborze wykonawcy konieczne jest przeprowadzenie szczegółowej inwentaryzacji hotelu i terenu przylegającego. Aby uniknąć nieprzyjemnych niespodzianek, należy przygotować pełną dokumentację ze zdjęciami przed rozpoczęciem prac. Celem jest zabezpieczenie inwestora w przypadku zdawania placu budowy (czy raczej remontu) przez wykonawcę. Należy dokładnie się do tego przygotować, na wypadek ewentualnych zniszczeń lub uszkodzeń urządzeń, takich jak windy czy korytarze, którymi poruszać się będą ekipy remontowe. Należy również zwrócić uwagę na ważny element audytu technicznego, czyli dokładne sprawdzenie przez wykonawcę stanu technicznego budynku przed rozpoczęciem prac.

Zanim rozpoczną się prace, warto zażądać od wykonawcy rzetelnego harmonogramu uwzględniającego wszystkie prace, w tym te zlecone podwykonawcom. Takie planowanie jest kluczowe, gdyż pozwala na szybszą sprzedaż usług hotelu oraz umożliwia określenie potencjalnego braku przychodów w czasie trwania remontu.

Jeśli zdecydowaliśmy się na modernizację naszego obiektu hotelowego, który będzie funkcjonował w trakcie remontu, należy szczegółowo rozplanować prace na etapy, aby oddzielić strefę dla gości od obszaru prac budowlanych. To niezwykle istotne, aby prawidłowo zaplanować działalność hotelu i zminimalizować wpływ remontu na naszych gości. Wykonawca powinien przedstawić nam szczegółowo zakres prac, harmonogram oraz określić, czy będą one uciążliwe dla gości czy nie. Jeśli tak, to należy uwzględnić godziny, w których prace głośne mogą być przeprowadzane, z myślą o komforcie naszych klientów. Dzięki temu będziemy mogli zabezpieczyć się przed potencjalnymi stratami finansowymi wynikającymi z braku przychodów w czasie trwania modernizacji.

Podsumowując, modernizacja hotelu jest ambitnym projektem, który stawia przed inwestorem, wykonawcą oraz personelem wiele wyzwań. Zwłaszcza, gdy remont odbywa się przy jednoczesnym funkcjonowaniu obiektu. Pomimo trudności i wytężonej pracy, wybierając modernizację, kierujemy się przede wszystkim motywacjami ekonomicznymi, aby zachować konkurencyjność na rynku.