CAFFè vergnano

THE AUTHENTIC ITALIAN ESPRESSO SINCE 1882

Rodzinna PASJA od 1882. Ponad 130 lat doświadczenia. Zarządzana przez rodzinę Vergnano od 4 pokoleń.

Firma Caffè Vergnano ma długą i prestiżową tradycję. W jej historii zawsze towarzyszyły jej KREATYWNOŚĆ, INNOWACJA I PASJA. Jest przykładem sukcesu produktów z pod znaku MADE IN ITALY. Caffè Vergnano jest jedną z głównych włoskich palarni dzięki czemu gwarantuje maksymalną jakość podczas całego procesu produkcji począwszy od wyboru zielonego ziarna poprzez cały proces prażenia. Tradycyjny powolny proces palenia daje możliwość stworzenia portfolio mieszanek, które zaspokoi podniebienie niejednego wielbiciela idealnej filiżanki kawy.

CAFFè carraro

since 1927

Dziewicze ziemie, selektywnie wybrane plantacje, powolny proces palenia i 90 lat doświadczenia łączą się w wyjątkowym smaku kawy Carraro.

Filozofia kawy według Caffè Carraro to połączenie tradycji i innowacji. Kombinacja kultury, smaku wielkich mistrzów prażenia i nowoczesne technologie produkcji. Podróż w poszukiwaniu jakości rozpoczęli w 1927 roku. Jakość oznacza codzienną staranność, wybór odpowiednich dostawców ziarna ale także entuzjastyczne podejście do pracy i świadomość, że robisz to dobrze. Te wartości uczyniły z Caffè Carraro firmę, która odnosi dziś sukces na arenie międzynarodowej.

EKSPRESY
GASTRONOMICZNE

Segment ekspresów gastronomicznych to naprawa, przeglądy oraz remonty generalne maszyn znajdujących się w lokalach gastronomicznych. Zakres działań naszego serwisu w dziedzinie ekspresów gastronomicznych obejmuje 90% maszyn znajdujących się na rynku kawowym tj. Iberital, Nuova Simonelli, Elektra, Faema, LaCimbali, La Scala. Oferujemy naprawę i konserwację z dojazdem do klienta oraz ekspres zastępczy na czas naprawy.

Remont oraz renowacja ekspresów daje nam możliwość tchnienia nowego życia w maszynę, która okres swojej świetności ma już za sobą.  Proces remontu polega na rozłożeniu ekspresu na częsci, co umożliwia diagnozę wszystkich elementów. Następnie zdemontowane elementy są okamieniane, a osady kawowe oraz wszelkie zabrudzenia usuwane w wannie sonicznej za pomocą ultradźwięków. Kolejny etap to składanie maszyny oraz wymiana niesprawnych elementów na nowe, pochodzące od producenta. Każdy remont kończy minimum 24-godzinna kontrola szczelności hydraulicznej, testowanie zabezpieczeń termicznych i elektrycznych oraz organoleptyczna ocena zaparzania kawy. Klient dostaje wstępną wycenę przed dokonaniem remontu, jest informowany na bieżąco o postępujących pracach a na specjalne życzenie udostępniamy dokumentację zdjęciową. 

EKSPRESY
AUTOMATYCZNE

Segment ekspresów automatycznych składa się z napraw gwarancyjnych oraz po gwarancyjnych, konserwacji, przeglądów okresowych oraz napraw ekspresów domowych. Obejmuje przede wszystkim modele ekspresów Saeco oraz Gaggia. Wszystkie naprawy wykonywane są z wykorzystaniem oryginalnych części zamiennych. Ekspresy zakupione w naszej firmie podlegają 12 miesięcznej gwarancji, są naprawiane, poddawane konserwacji oraz przeglądom na atrakcyjnych warunkach cenowych. Oferujemy naprawę ekspresów dostarczonych do siedziby naszego serwisu oraz możliwość dojazdu do klienta. Ponadto współpracujemy z firmą kurierską umożliwiając naprawę ekspresów z całej Polski. 

CZĘŚCI
ZAMIENNE

Zapraszamy do współpracy w zakresie dostaw części zamiennych do ekspresów i  młynków. Jesteśmy autoryzowanym dystrybutorem na terenie Polski firmy Iberital, która posiada katalog części do większości maszyn dostępnych na rynku.

Ideologia współpracy - HORECA

Nawet najlepsze ziarna kawy nie gwarantują nam idealnej filiżanki bez sprawnego, dobrze ustawionego sprzętu i wykwalifikowanego personelu. Naszym zadaniem
jest zapewnić dostawy najlepszej kawy przy odpowiednim wsparciu serwisu i szkoleniowców, którzy zadbają o dopilnowanie wszystkich szczegółów tak aby czerpali Państwo czystą przyjemność z obsługi gości odwiedzjących Wasze bary, kawiarnie i restauracje.

Ideologia współpracy- dla biura

Standardem w naszych biurach stały się ekspresy do kawy.

Od podstawowych maszyn do zaawansowanych automatów jak z niektórych kawiarni. Każdy z nich wymaga ustawień, konserwacji. W tym dziale znajdziecie proste porady jak zadbać o Wasz sprzęt, jak uporać się z niektórymi problemami

a nawet jakie kawy wybrać aby cieszyć się idealną filiżanka podczas zmagań

za biurkiem. Jeśli szukacie urządzeń do Waszych biur to znajdziecie również parę propozycji sprawdzonych rozwiązań.

Szkolenia

Akademia Espresso Service to projekt starannie przygotowanych szkoleń i warsztatów dla osób które chcą nauczyć się pracy z kawą oraz dla osób które mają doświadczenie, ale chcą nadal poszerzać swoją wiedzę kawową. Moduły szkoleń są oparte głównie o praktykę, zrozumienie espresso od strony sensorycznej oraz spienianie mleka i wykorzystywanie go do malowania wzorów. Ogromnym atutem naszych szkoleń są moduły alternatywnych metod parzenia kawy oraz podstawowe wiadomości teoretyczne i praktyczne wypalania kawy
za pomocą naszego pieca samplowego.

Jeżeli szukasz profesjonalnego kursu zapraszamy do nas!